Обложка рецептуса
Лучший рецепт: Стифадо
Продукты: говядина, нарезанная крупными кусочками (6 кусков), 12 небольших головок лука, столовая ложка томатной пасты, ореган, 6 зубчиков чеснока, перец, уксус, оливковое масло, красное вино, соль.
Разогрейте в кастрюле масло и обжарьте в нем говядину, затем добавьте томатную пасту, разбавленную 1,5 стаканами воды, затем добавьте уксус, следом добавьте лук и чеснок, перемешайте ингредиенты и доведите до кипения. После чего посыпьте блюдо перцем, солью, ореганом и полейте вином. Перемешайте ингредиенты еще раз, накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на среднем огне в течение 1 часа.
Самые вкусные рецепты:
- Предварительная обработка морепродуктов- Морепродукты широко используются для приготовления разнообразных деликатесных блюд. Это кальмары, креветки, крабы, лангусты, мидии, морские гребешки, трепанги, паста белковая. Морепродукты могут пост...
- Кролик тушеный в томатном соусе- Порционные кусочки разделанного кролика замаринуйте на ночь в оливковом масле. Оно смягчит мясо. На следующий день, добавьте в ёмкость с мясом кролика 500 г уксуса и оставьте мясо мариноваться еще на ...
- Икра грибная- Подготовленные сухие грибы отвариваем до готовности, охлаждаем, перемешиваем с солеными грибами, промытыми в холодной воде и всё измельчаем. Мелко рубленый репчатый лук слегка пассеруем на растительно...
- Курица заливная- Подготовленную птицу разделяем на 4 части по две грудки и две ножки. Выкладываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством воды на 1 кг птицы примерно 2,5 л воды, чтобы куски мяса были приблизительн...
- Щи из квашеной капусты с грибами- Из сушеных грибов готовим грибной бульон, а мытые отваренные грибы нарезаем кубиками. Квашеную капусту мелко рубим и тушим, овощи для пассерования нарезаем мелкими кубиками. В процеженный кипящий гриб...